Streszczenie: Siara bydlęca (BC), pierwsze mleko produkowane przez krowy po porodzie, jest coraz częściej stosowana jako suplement diety w celu promowania funkcji jelit i zdrowia u innych gatunków, w tym u ludzi. Wysoki poziom białek serwatkowych i kazeinowych, immunoglobulin (Igs) i innych bioaktywnych składników mleka w BC jest dostosowany do

Streszczenie: Na całym świecie zachorowalność na raka rośnie. Obecnie stosowane metody leczenia raka obejmują chemioterapię, radioterapię i chirurgię. Chemioterapia i radioterapia są zwykle związane z poważnymi działaniami niepożądanymi i pogorszeniem jakości życia pacjentów. Substancje przeciwnowotworowe pochodzące z roślin i zwierząt muszą być oceniane terapeutycznie, ponieważ są opłacalne, mają mniej skutków

Streszczenie: Immunoglobuliny stanowią ważny składnik aktywności immunologicznej występującej w mleku i siarze. Są kluczowe dla połączenia immunologicznego, które występuje, gdy matka przenosi bierną odporność na potomstwo. Mechanizm przenoszenia różni się w zależności od gatunku ssaka. Bydło zapewnia łatwo dostępną bogatą w siarę i mleko w dużych ilościach, czyniąc te wydzieliny